大端編碼方式：字數據的高字節存儲在低地址中。
小端編碼方式：字數據的低字節存儲在低地址中。
簡單而直觀地說，（當然這種理解方式是不嚴謹的）。
看了下一篇CSDN博客寫得挺全面，文末會給出相關地址，不過內容實在是有點太多了，所以還是自己寫寫學習筆記吧，雖然不是新知識了，溫故而知新總是好的。
在這裡請允許我摘錄自己需要的那部分：
另有就是面試的時候經常會遇到的，寫一個小程序判斷編譯器是大端還是小端模式(大端返回0，小端返回1)：
= (c.b ==
每次看到這個代碼都覺得很蛋疼，主要是因為自己理解得本來就不是特別深刻，所以給出另外一種更直觀明了的判斷方法：
= (c.b ==
因為聯合體的中所有成員都是從低地址開始存放的，所以直接去比較c.b和0x12的值即可，如果相同，那就說明是大端格式了（返回1）；如果不同，那就說明是小端格式了（返回0）。
大小端地址是怎麼來的？
在操作系統中我們存儲數據以字節為單位，一個字節byte型8個bit，char型short型16個bit，還有int型float型long型（取決於編譯器）32個bit，double的64個bit。這個時候就需要區分存儲模式了。
而int型和long型又要取決於平台和編譯器，比如編寫C或者C++程序，有時考慮到跨平台的兼容性問題，我們就需要明確使用__int8, __int16, __int32, __int64。
實際上，操作系統一般都是小端的，而像Java和所有網絡通信協議都是大端的，所以當我們進行網絡編程如socket編程的時候就要注意這點，也因此我們經常需要用到這些函數等進行大小端字節序的轉換（不過應用的時候我只會照搬照套，實際上理解得並不深刻）。
如果想要再深入理解的話，就要翻翻計算機操作系統相關的書籍了。這方面的相關知識實在是太薄弱了...《現代操作系統》這本書不錯，《自己動手寫操作系統》這本書聽說也很好，名字聽著就顯得很親民——自己寫。。。有機會要讀一讀寫一寫。
如果還想了解一下其他相關知識，可以參考下面的博文：
《詳解大端模式和小端模式》
