不知道你是否有過和我一樣的疑問，不同編碼的字符串是如何存儲在運行時的內存中的呢，計算機在操作string類型的對象時，如何知道這個string是什麼編碼呢？和文本文件那樣有類似BOM的東東在string對象裡？
答案是，內存中是無關編碼的。統一使用UCS2（注意，這裡為什麼不說是UTF16，見下文）編碼（大小端應該是和計算機CPU有關，intel的應該是小端）存放在內存中。
string對象和IO交互時，分別根據方法中的Encoding去處理來自IO的字節，或者轉換成Encoding所指示的編碼的字節流作為IO輸出。
另外，上文提到內存中使用的是UCS2而不是UTF16，意思是，對於Unicode編碼值大於0xFFFF的編碼，C#和java一樣，是轉換成“代理對”（2*2字節）表示的。所以，如果string中含有類似emoji那樣的“大”字符時，string的Length方法返回的字符串長度是不正確的。解決方案是，使用StringInfo類中的LengthInTextElements。
PS：System.Text.Encoding中的Unicode和BigEndianUnicode實際是UTF16，微軟一定有它的道理。只是我不清楚。
