數據采集-如何用單片機采集外面實時變化的數據並將其累加存儲起來？

如何用單片機采集外面實時變化的數據並將其累加存儲起來？

我想用單片機采集電路的中流過負載的電流及負載兩端的電壓，然後將采集回來的電流跟電壓相乘得到瞬時功率，每隔很短的時間采集一次這樣累加起來的功率的就可以算出負載消耗的電能，但是具體要怎麼做還不是很清楚，求大神指導

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電壓采集：用單片機內置的A/D采集