預備知識：
1.字節和unicode
Java內核是unicode的，就連class文件也是，但是很多媒體，包括文件/流的保存方式是使用字節流的。 因此Java要對這些字節流經行轉化。char是unicode的，而byte是字節.Java中byte/char互轉的函數在sun.io的包中間有。其中ByteToCharConverter類是中調度，可以用來告訴你，你用的Convertor。其中兩個很常用的靜態函數是。
public static ByteToCharConverter getDefault() ;
public static ByteToCharConverter getConverter(String encoding);
如果你不指定converter，則系統會自動使用當前的Encoding，GB平台上用GBK，EN平台上用8859_1
我們來就一個簡單的例子：
"你"的gb碼是：0xC4E3 ，unicode是0x4F60
你用:
encoding="gb2312";
byte b[]={(byte)'\u00c4'，(byte)'\u00E3'};
convertor=ByteToCharConverter.getConverter(encoding);
char [] c=converter.convertAll(b);
for(int i=0;i
{
***.out.println(Integer.toHexString(c[i]));
}
打印出來是0x4F60
但是如果使用8859_1的編碼，打印出來是
0x00C4，0x00E3
例１
反過來：
encoding="gb2312";
char c[]={'\u4F60'};
convertor=ByteToCharConverter.getConverter(encoding);
byte [] b=converter.convertAll(c);
for(int i=0;i
{
***.out.println(Integer.toHexString(b[i]));
}
打印出來是：0xC4，0xE3
例２
如果用8859_1就是0x3F，?號，表示無法轉化
很多中文問題就是從這兩個最簡單的類派生出來的。而卻有很多類不直接支持把Encoding輸入，這給我們帶來諸多不便。很多程序難得用encoding了，直接用default的encoding，這就給我們移植帶來了很多困難
2.UTF-8
UTF-8是和Unicode一一對應的，其實現很簡單
7位的Unicode: 0 _ _ _ _ _ _ _
11位的Unicode: 1 1 0 _ _ _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _
16位的Unicode: 1 1 1 0 _ _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _
21位的Unicode: 1 1 1 1 0 _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _ 1 0 _ _ _ _ _ _
大多數情況是只使用到16位以下的Unicode:
你"的gb碼是：0xC4E3 ，unicode是0x4F60
我們還是用上面的例子
例１：0xC4E3的二進制：
1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1
由於只有兩位我們按照兩位的編碼來排，但是我們發現這行不通，
因為第７位不是0因此，返回"?"
