字符串只是一塊用引號括起來的字符：字母、數字、空格、標點符號，等等。
下面列出的全都是字符串：
? 1 2 3 4
'Huige'
"In watermelon sugar"
'100'
'August 2, 2011'
FAQ:
【1】在創建字符串時，可以使用單引號或雙引號封裝字符，此外，必須在字符的開頭和末尾使用相同類型的引號。
【2】如果在字符串中間出現相同的引號，可以通過在有問題的字符（這裡有問題的字符是雙引號，以後還會了解到其他的有問題字符）前面放置一個反斜槓，它進行轉義：
? 1 2 3<?php
$var = "Define \"platitude\", please.";
?>
另一種方式是使用單引號（這種方式是在打印雙引號時使用單引號，反之亦然）：
? 1 2 3<?php
$var = 'Define "platitude", please.';
?>
【3】如果同一個變量賦值2次（比如：$book），新的值就會重寫舊的值。
? 1 2 3 4<?php
$book = 'High Fidelity';
$book = 'The Corrections';
?>
結果自己打印下，這樣就可以驗證下是不是新的值重寫舊的值。
