上文（《談談PHP語法(3)》的最後提到了Cookie和Session，本文就這兩種技術作一些介紹。
Cookie我們都常把它念成“庫記”，也叫它“小甜點”。它是一種存儲在客戶浏覽器中的一個小文件。它是為解決HTTP的一次連接而無崐記憶而發展起來的，可用來追蹤使用者或是對重返的使用者進行確認。PHP對此提供了setcookie()函數，可以設定Cookie。因為Cookies算是HTTP標頭的一部分。所以，setcookie()函數必須在網頁數據傳給浏覽器之前調用。這同調用header()函數是一樣的。
Cookie必須由主機端提供；所以，我們必須在CGI程序中送出一個設定了cookie的標頭。
其中，user為該cookie的名稱；wind為該cookie的值；time()+3600為該cookie的有效時間；/php/為該cookie的相關路徑；http://www.崐oso.com.cn為該cookie的網站。
其實，我們除了使用這種方式設定cookie外，還可使用header()函數如：header("Set-Cookie:user=wind")，不過這要對HTTP的頭部信崐息有所了解才行，所以筆者不建議使用這種方式，還是使用setcookie()方便些。
讀取cookie時，浏覽器在連接某個網站時，會自動先檢查是否有該站的cookie，有的話將會自動傳給服務器，而在PHP中，會將傳回的co崐okie作為一個變量。如上面所設的cookie返回後，會形成一個$user變量，其值為wind。
但是，cookie有個致命的缺點，就是若客戶關了cookie接收，無法向客戶端存放cookie時，一切操作就會出錯。因此，在PHP4中提供了S崐ession來代替Cookie。
Session與Cookie的最大區別在於Cookie將信息存於客戶端，而Session則是存於服務器端。其實，Session是對PHP腳本提供了一個全局崐變量。例子如下：
設置一個Session，名為user，值為wind
